Le B.I.B (bag-in-box®) dénomination anglophone appelé aussi « fontaine à vin » et « outre à vin » a  accompli ces dernières années une croissance extraordinaire sur le marché du vin depuis une dizaine d’années. Le vin vendu en vrac « à la tirette » tends à disparaître chez les cavistes. Ce type d’emballage est une bonne alternative pour remplacer ce mode de distribution.

Il ne faut pas s’arrêter à son image de conditionnement pour vin courant, car c’est un emballage extrêmement technique puisque la poche étanche est faite d’un matériau imperméable à l’air. Sa grande surface extérieure offre une place importante à l’information, au décor, à la promotion du contenu.

Grâce à un robinet sans retour d’air, le contenu peut être prélevé tandis que la poche souple se déforme, préservant toute oxydation par l’air, à la différence d’une bouteille. Le vin peut se conserver ainsi entre 6 et 8 semaines après ouverture.

Plébiscitée par les consommateurs pour son côté pratique, convivial et adapté à une consommation décontractée, le succès de la fontaine à vin tient aussi à son côté pratique : facile à transporter, résistant, plus facile à stocker dans un frigo que des bouteilles (les versions 5L et 10L sont très vendues), idéal pour un barbecue ou une fête en plein air, mais également adapté une consommation occasionnelle (nul besoin d’ouvrir une bouteille entière pour deux verres) et moins cher au litre que le vin en bouteille.

La présence de grands crus en Bib apparaît déplacée, non appropriée. Ces vins sont consommés exceptionnellement

Certains viticulteurs rechignent à utiliser ce mode d’emballage, pensant que la qualité de leur vin est incompatible avec la valeur de leur produit, car pour eux il faut respecter tout le rituel en phase avec le prestige de la bouteille, la bouteille reste et restera, quoi qu’il en soit, le contenant traditionnel du vin…

Pour vos événements tels que mariage, baptême, communion anniversaire etc. etc.…….

Nous vous prêtons gracieusement le tonneau pour y insérer le BIB de votre choix : 5 ou 10 Litres.